沒有物品
跟彭凱恩（Rachel）結緣，始於一封電郵。當時，我撰寫了一系列有關食物銀行援助低下階層的報道。有天上班，打開電郵，見到一封署名Rachel Pang的郵件，她希望我在報道中可以提醒讀者，香港其實好浪費，既有人吃不飽或營養不良，同時也棄掉大量食物。
那時候，社會還未關注超級市場亂棄未過期食物，更遑論要求大集團把剩食捐給慈善機構。Rachel已向我介紹「食德好」計劃，義工每星期到大埔寶湖街巿回收商販賣剩或賣相欠佳的餘菜，再送到職工盟大埔辦事處的廚房，把本應運去堆填的垃圾炮製成美味可口的餸菜，讓在該處接受再培訓的失業工人，能用便宜價錢吃到一頓營養豐富的午餐。
Rachel深明氣候變化帶來的惡果，眼見各國政府和大部分人民都不正視氣候變化，她會生氣；也為人類的過度消費而製造不必要的碳排放，感到痛心。她是一名保護知識產權律師，但身體力行，家住粉嶺，每天乘搭港鐵到中環上班；還推動一個二手衫「認領」行動，為地球減排盡一份綿力，也為愛打扮的人提供免費時裝。
萌起認領念頭，源於跟朋友的一段對話。「我有個朋友很喜歡行街買衫，有天她說起家裏有很多衫的時候，便索性叫她把不要的全部給我，我不介意穿二手衫。」數日後，她朋友拉著一個行李箱前來，箱內放滿過時但簇新的時裝，還有法國製造的真皮手袋，「我從未買過，它成為我第一個『made in France』的真皮手袋」，她笑說。
認領行動最先從朋友入手，反應十分熱烈。我認識Rachel時，這名在中環怡和大廈甲級寫字樓上班的律師，已經有十八個月沒買新衫，存放在家的衣服更堆積如山，她決定把計劃推廣開去，讓更多人受惠，減輕地球負擔。
Rachel首先經社交分享網站Facebook作推廣，後來二手衫越收越多，她便把這個認領計劃加進跟丈夫許輝合編的農莊網頁，擴大宣傳。許輝也是一個身體力行的環保人士，放棄高薪厚職，跑去粉嶺開農莊做有機農夫。網頁除加插二手衫認領宣傳，還有他們撰寫的素菜館食評，以及環保產品用後感，為同路人提供參考。
為了方便認領，Rachel會先量度好二手衫的尺寸，再拍好照片，連同衣服的基本資料一同上載網站。客人選好心水服飾，她會親自送貨或郵寄給他們，若衣服到手後發現不合適，更可退回。認領行動至今l已送出超過500件二手衫，種類亦由女裝，擴展到男裝、童裝、鞋和手袋。回收越多，「生意」越旺，正職以外，她往往要額外花很多時間去更新網站資料。
在Rachel眼中，所謂的購物文化、消費文化，說穿了就是大資本家為了賺取更多金錢，透過大量廣告去塑造一個虛榮形象。「例如慫恿你買鑽石戒指或名牌手袋，便會成為大家羡慕的對象。明明只為賺錢，卻包裝成藝術、文化，很無聊，也很虛偽」。
問與答
我最喜愛香港的一面……
「最愛香港的郊外。以前阿輝未開農莊時，每個周日我都會去行山，特別鍾意行石澗，或是在樹林慢步，很美麗也很平靜。當你辛勞工作一星期，只要處身在郊外，已是最好的充電方法。」
我最討厭香港的另一面……
「香港的建築物密度實在太高了。小時候我住過石硤尾，那時的公屋最高只有十二層。現時每次從石硤尾港鐵站走出來，我便覺得充滿壓迫感。舊公屋拆掉，換上新公屋，每幢樓都高三、四十層，人被包圍其中，就連呼吸都好似有困難。
「除了高樓密集，香港有太多自由行遊客，他們只對購物有興趣。你住在港島，感受不到每天上、下班時，跟大批拖著大大個行李箱的遊客迫在一起的痛苦。本來繁忙時間已經很擠迫，現時更甚。他們早上經羅湖入境到巿區購物，他們喜歡拖著行李箱奔跑，亦很嘈，車上根本聽不見廣東話。。黃昏又從巿區坐火車從羅湖回家。這是我每天上、下班面對的情景。
「現在我們天天講要中港融合，正如我一個朋友所講，香港的情况就像西藏及新疆，或許有一日，我們這些本地人會變成小數，香港的人權、自由、法治等核心價值終會失去，到時我別無選擇，只好跟阿輝返加拿大定居。」
我認為香港要成為一個永續城市……
「香港的郊外、郊野公園、核心價值，還有農業都同樣重要。沒有本土農業，不能為本地居民提供食物，沒可能成為一個可持續發展的城市。農業是每個地方賴以生存的最基本條件。美國早前旱災，大豆失收，農產品價格急升。如果我們仍以為有錢便能從其他地方買進農作物，最終，我們會發現，有錢都買不到食物。」
