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野田錦草指南

文、攝、圖:麥焯恩

緣起

定此題是源於對家中長輩的兒時記憶。嫲嫲廚藝了得,其中我們全家最喜愛的是他自己炒仔的五香淮鹽。不幸她早早離世,未能留下真傳,但那陣香氣令我至今不能忘懷,每逢嚐到都想起她的慈顏。至於公公,舊時幾乎天天行山,總會採些野草野藤回來,說這個是龍脷葉、那個是金銀花。後來他膝頭腫頭、行動不便,此景不再。

雖自小喜歡花草,卻因生活形態植根都市,路過野草連名字都叫不出來。新近遷進錦田工作,有時看到社區中的老人,想起家中長輩這些片段,便萌生念頭,想多少走近老一輩貼近自然的生活。

創作這本小誌期間,我認識了錦田社區三種野草和街坊之間的故事,喜歡當中代代相傳的味道和感情。往後走在路上時而低頭,也不忘繼續對野花雜草感到好奇,畢竟離我們有點遠的民間醫藥、採摘社會中,有著許多將近失傳的智慧,以及人類與大自然的互相依存和感恩之情呢。

嚴正聲明:基於現代社會受環境污染所害,也受地權及法例等規管,請不要採摘野生植物及草藥。創作本誌的出發點乃希望帶大家更認識社區中的野草,並生出對大自然的一份欣賞和珍重,並非鼓勵採摘行為。

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