城市日記
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故事

上環:盛開的百合

「都市的空間不斷變化,不斷填入新的內容,我們對這些空間的感受也在不斷變化。」

——也斯(1)

 

花店「花姿采」店主顏瑞慈(Colie)說,這區就像百合,「你睇每個花蕾平平無奇,但當你再放耐啲,等佢慢慢開,可以開到成隻海星咁大。就好似上環呢個舊區,深入小巷有老店、古董店,又有咖啡店、有特色嘅小食肆,好特別。」那種味道就像百合撲鼻的清新香氣及外貌,看似含蓄但慢慢綻放。

正午陽光灑落花姿采的落地玻璃,被映照的盆栽顯得特別翠綠,花卉顏色更顯鮮豔,遠看只見植物不見人,踏進「花花世界」才聽到熱情招待的聲音。作為上環「新成員」的花姿采,座落偉利廣場一樓的角落。她在兩年前初到貴境,「機緣巧合就遇到呢間店,我自己都好鍾意,就喺呢度做一個小小負責人,每日喺度執花、紮花。」

Colie多年來在外資公司擔任設計相關的全職工作,工餘時間抽空學習花藝減壓,更考上花藝導師的資格。疫情期間,她失去工作,萌生投身花藝行業的念頭,決定不找其他設計公司,改為加入社企,不時開班,教授特殊需要人士花藝技巧。直至兩年前,她在網上見到花店找人承租,本身與這區毫無關係的她,想起多年前曾在上環求醫,社區面貌仍記憶猶新,「最主要想挑戰自己,又想看看自己去開一間花店會是怎樣。」左右思量後,決定接手花店,開啟人生「第二份工作」。

 

街坊故事如花綻放

小店的緣故,無力增聘其他全職幫手,只好事事親力親為,「掃地、採購、銷售,通通都係我」。資源少,反而造就她與顧客的互動,不時笑說街坊直率又可愛。例如最近有位新客人來買花,細問下,原來那位客人在街市買花束時,花檔叫對方「去對面買,啲花紮得比較靚」,原來是花檔店主推薦客人到她的花店買花,這樣單純又不計生意的老街坊實在令她十分難忘。又有一次,有人拎著一束花,無奈說原本花束設計「太醜」,懇請她幫忙重新紮過,各式各樣的故事,多得一個下午都說不完。

花店亦有售賣不少盆裁,除了售賣一些招財樹、大葉的植物迎合華人口味,她亦「自肥」購入心頭好,例如紅色葉的秋海棠,「生得好靚,我真係唔捨得買,賣咗就好似送走自己嘅BB一樣」。

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Colie一直將作品放到網上供人欣賞及選購,不時亦翻看自己花藝作品。她即場展示了近日的一紮以藍色繡球花為主花的作品,配上小菊花、尤加利葉等配花,「好老實,兩年前我包嘅花係唔漂亮嘅」,感激這裡的街坊不斷讓她有機會練習作品,慢慢了解送花者的目的、收花者的喜好後,挑選她認為最適合的花及顏色。例如生日花挑選鮮豔的顏色,收花者年紀愈大,就愈要避免送白色花等。

勤練有功,她現在對自己的作品甚為滿意,同時遇到知音。例如有一位男士,特地來到買花送給上司,只因為「上司話你啲花紮得好靚」,Colie感嘆,原來將心思投入,總會有人賞識。

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身處香港,每隔幾年,總會發覺有甚麼被拆去,又有些什麼被建起。城市的面貌除了建築物,身處每個角落的街坊亦是另一道風景。

盛開的粉紅色及半開的白色百合佔據店內當眼位置,就像置身上環老巷,目不暇給。

 

[1] 也斯:〈都市文化.香港文學.文化評論〉,《香港文學@文化研究》(香港:牛津大學出版社,2002年),頁377。

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